402.
Valget, af dette imaginary navn, er forbundet med et gammelt Romersk ord;
GIOMELLE, som betyder en union af to ting. Fakta er, GIOME' er en union af to
vigtige druer, fra baglandet ved Gardasøen, nemlig Merlot and Cabernet druer.
De to druer modnes 6 mdr. i fade.De bliver omhyggelig controlleret, indtil den
rigtige modningstid. Efter denne periode, er druerne vel blandet og har givet
liv til Giome` vinen. Ikke så fyldig en vin, men en god ballanceret
baric-smag.
Druer: Merlont and Cabernet
Duft: Krydret, bær med strejf af tobak
Alco:13% vol
Serving temperature: 13-15° C
God til: Kødgryde& stegt kød.