800.

Amarone della Valpolicella

DOC. Classico

Cantina: David Sterza. Fumane di Valpolicella.

 

Dette er vinen.

En vin, af nøje udvalgte druer, Rondinella & Molinara, dyrket

i egen vingård, få vinstokke men masser af sol.

Druerne ligger til tørring i ca 100 dage. Efter presning,

opbevares saften i små egefade for senere at tappes på flaske.

Meget kraftig duft af druer, tobak og cacao.

Virkelig god og delicat vin.

Bør nydes til maden, som er tilberedt i en speciel anledning.

Til det gode stykke kød, og til ren nydelse.

God ide, at åbne et par timer, før nydelse.

 

 

Alcohol: 15,5 %