888.

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

Brunello di Montalcino er helt sikkert en af de mest kendte vine i

verden. Det er en rødvin med  extraordinær elegance

og konsentration af en lang modningsproces. Den har en

elegant smag, med strejf af vilde bær, sorte bær og vanilla.

Productions område:

Montalcino 

Drue:

100 % Sangiovese

Høstperiode

September 20th -  October 1th

Vinification

Druerne bliver høstet og presset, derefter foregår  fermentations processen,

 Most - fermentationen tager ca. 20 dage.

Ældning

36 måneder, en tid i  Slovenian oak barrels og en del i  French oak barriques.

Flaskelagring:

minimum 4 måneder inden salg..

Alc.  Vol.

13,50%

God vin, til de bedre og let krydrede anretninger.

God til ,rødt kød, steg og grillet kød. Kan også anbefales til osteretter.